IFS International Featured Standards

Sistema de seguridad alimentaria, cuyo objetivo es establecer estándares que garanticen la seguridad de todas las carteras de productos de las marcas propias de los detallistas.

Sistema de Seguridad Alimentaria desarrollado por asociaciones alemanas, francesas e italianas han desarrollado con el fin de crear un estándar de gestión de la calidad y seguridad de los alimentos para marcas propias: International Featured Standards (IFS), que define los requisitos para gestionar la seguridad de los alimentos y el nivel de calidad de los productores y elaboradores.

Puede utilizarse en todas las etapas de fabricación que guarden relación con la producción, la elaboración y preparación de los alimentos y distribución. Además, afecta a los elaboradores y procesadores de productos alimentarios bajo marcas de minoristas o mayoristas.

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